با پزشکان

دکتر امیر حسن محبوبی

فلوشیپ فوق تخصصی اورولوژی اطفال

دکتر محمد آذرفر

پزشک تغذیه کلینیکی و متابولیسمی

طرز تهیه ماکارونی با کدو

در این بخش طرز تهیه ماکارونی با کدو را به شما عزیزان آموزش می‌دهیم:

طرز تهیه ماکارونی با کدو

مواد لازم:

کدو سبز: ۳ عدد متوسط
جعفری تازه: ۱ ق غذاخوری
خامه پاستوریزه: ۱۵۰ گرم
ماکارونی: ۴۰۰ گرم
پیاز: دو عدد
نمک: دو ق چایخوری
فلفل: ۱/۲ ق چایخوری
پودر سیر: ۱/۲ ق چایخوری

 

مواد لازم جهت تزیین:

گوجه فرنگی: یک عدد
زیتون بدون هسته: ده عدد
ذرت پخته شده: یک ق غذاخوری
فلفل دلمه‌ای: ۱/۴ فلفل

 

طرز تهیه :

پیازها را کمی تفت دهید تا کمی نرم شوند، سپس کمی از خامه را به پیازها اضافه می‌کنیم تا بریده بریده نشود و بقیه آن خامه را در آخر به آن اضافه می‌کنیم. پودر سیر را به همراه کدوی خرد شده و نمک و فلفل سیاه به مواد اضافه می‌کنیم، حال نوبت آن است که باقی مانده خامه را نیز به مواد اضافه کنیم. سپس جعفری خرد شده را به مواد اضافه می‌کنیم و حرارت را خاموش می‌کنیم. ماکارونی‌ها را که از قبل با نمک و روغن در آب جوشاندیم، آب کش می‌کنیم و می‌گذاریم تا خنک شود و سپس با مخلوط موادی که تهیه کردیم و خنک شده‌اند مخلوط می‌کنیم و در پایان با گوجه و ذرت و زیتون، فلفل دلمه‌ای تزیین می‌کنیم.

[تعداد: 0    میانگین: 0/5]
تاریخ: ۲۸ شهریور ۱۳۹۴
داغترین مطالب

جهت عضویت در خبرنامه چیدنی لطفا نام و آدرس ایمیل خود را وارد نمایید.